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“练技能、当能手”服务技能大赛 友豪锦江酒店成绩出色


[2014-12-30]

 

   

  2014年7月30日,友豪锦江酒店总经理张金海、副总经理胡德明带队,餐饮部副经理兼导师罗丽琴、客房部副经理兼导师胡余利一行,组织部分员工参加了由四川旅游发展集团举办的“练技能,当能手”的职工服务技能大赛。业内九家高星级酒店的30名选手展开激烈角逐,分别进行了富有创意的主题的中、西餐宴会摆台和高水准中式铺床技能比赛。


公司领导与选手合影

    随着比赛的开始,餐饮部汪晓娟以“初夏”为创意主题,运用高雅优质的业务技能,使比赛现场融入了浓厚的艺术氛围,结束时用到的“干冰起雾”绝妙点题,美轮美奂的初夏荷塘意境,再度升华,全场响起雷鸣般的掌声,友豪锦江酒店在第一轮的比赛中赢得业内专业人士的赞誉,而汪晓娟也以出色地发挥荣获中餐摆台的第二名。


汪小娟技能操作

汪小娟作品

许珊作品

    餐饮部许珊则以淳朴的“中国风”为主题,选用传统青花样式做台布、口布花、陶瓷餐具,将中式摆台的技能水平相得益彰的展现在中国文化里。独具匠心的创意和对中国风文化理解,让许珊顺利拿下了中餐摆台比赛的第三名。
    客房部李乔以3分7秒的优异成绩斩获中式铺床比赛的优秀奖。众位选手出色的成绩背后,离不开酒店总经理张金海、副总经理胡德明对本次技能大赛的高度重视,更离不开客房部副经理胡余利、餐饮部副经理罗丽琴的悉心指导。
    在友豪锦江酒店参赛选手们的共同努力下,赛出了风格、赛出了水平,三位酒店员工以精湛的职业技能和良好的精神风貌,再次展现了“友豪锦江人”的风采!

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